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[티브로드 강혜진기자]
서울시교육청이 오늘과 내일 이틀간학교 조리종사원 540명을 대상으로 조리실습 교육을 실시합니다.이번 교육은 다양한 학교급식 메뉴 개발과 식재료의 손질, 조리 과정에서 위생과 식품안전 등 실습 중심으로 진행됩니다. 교육에 참여한 조리종사원들은 어린이와 청소년의 입맛에 맞는 영양 음식 개발을 위해세계요리를 주제로 글로벌푸드아트 수도직업전문학교 등
3개 전문기관과 함께 조리 실습을 받습니다.

<편집 - 이두헌 기자>

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